“懂茶飲，更智慧”的美團(tuán)收銀茶飲版餐廳管理系統(tǒng)近日迎來新一輪功能升級，推出連鎖認(rèn)證、輿情管理等多項(xiàng)增值服務(wù)，旨在更好幫助商家進(jìn)行精細(xì)化運(yùn)營、提升管理效率。
據(jù)悉，美團(tuán)收銀茶飲版于2018年底在中國飲品創(chuàng)新峰會上正式發(fā)布，專注茶飲細(xì)分業(yè)態(tài)，通過多項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新和功能升級，為茶飲業(yè)態(tài)的商家提供全場景運(yùn)營管理服務(wù)。目前其合作商家覆蓋喜茶、奈雪の茶、茶顏悅色、原麥山丘、幸福西餅等多家頭部茶飲、烘焙品牌。
除了在自助互動點(diǎn)餐、會員系統(tǒng)、總部管理、庫存管理、智能對賬報(bào)表方面表現(xiàn)優(yōu)異，美團(tuán)收銀茶飲版依托與美團(tuán)點(diǎn)評平臺打通優(yōu)勢，幫助茶飲商家實(shí)現(xiàn)真正的線上線下一體化，精細(xì)化服務(wù)連鎖商家管理場景的全鏈條。
去偽存真，連鎖認(rèn)證保護(hù)品牌提升人氣
美團(tuán)收銀茶飲版新上線的連鎖認(rèn)證增值服務(wù)，是針對茶飲品牌保護(hù)提出的解決方案。通過線上連鎖認(rèn)證標(biāo)識保證線上門店品牌認(rèn)證統(tǒng)一，防止加盟商和假冒店違規(guī)建店。由此既保護(hù)了品牌商家的權(quán)益，也使消費(fèi)者免于被“山寨店”欺騙。
據(jù)介紹，全國門店數(shù)量在30家以上的合作品牌，均可以免費(fèi)申請連鎖認(rèn)證標(biāo)簽。而擁有連鎖認(rèn)證標(biāo)簽的商家，都能被消費(fèi)者在美團(tuán)App和大眾點(diǎn)評App上檢索到。此外，大眾點(diǎn)評首頁、搜索結(jié)果頁和商品詳情頁也都會詳細(xì)展示認(rèn)證標(biāo)識，貫穿消費(fèi)決策全途徑，引導(dǎo)顧客消費(fèi)。
智慧經(jīng)營，輿情管理便于科學(xué)經(jīng)營決策
美團(tuán)收銀茶飲版的輿情管理服務(wù)，則能幫助商家匯總評價大數(shù)據(jù)，依托消費(fèi)者評價數(shù)據(jù)分析對經(jīng)營管理進(jìn)行科學(xué)決策。通過匯總美團(tuán)、大眾點(diǎn)評、美團(tuán)外賣的各平臺所有門店的評價數(shù)據(jù)，并提供分析結(jié)果，商家可以找到經(jīng)營的潛在問題，提高定位問題和處理問題的效率，優(yōu)化顧客體驗(yàn)，提高品牌口碑與客流。
相比于此前商家通過查閱每家門店評價信息的繁瑣，美團(tuán)收銀茶飲版輿情管理功能則可以聚合品牌在各大平臺及所有門店的評價數(shù)據(jù)進(jìn)行分析管控，通過智能化的報(bào)表形式匯總呈現(xiàn)所有門店的評價，便于商家管理評價信息，節(jié)約人力成本。
上線輿情管理服務(wù)后，商家即可實(shí)時監(jiān)控各門店情況。此外，系統(tǒng)能從海量評論中有針對性地篩選提取關(guān)鍵信息，并進(jìn)行問題分析，幫助商家更為高效、便捷地發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)問題，改善經(jīng)營。
輿情管理服務(wù)還可以幫助商家及時獲取新菜市場的反饋信息，哪些菜品最受消費(fèi)者歡迎，哪些菜品消費(fèi)者不喜歡，給差評的原因是什么？美團(tuán)收銀茶飲版都可以為商家一一列出，幫助商家決策招牌菜，并做好品控。
與一般連鎖品牌在外賣、餐飲等平臺只能查看到單一門店評價數(shù)據(jù)不同，美團(tuán)收銀茶飲版輿情分析可支持對所有門店的評價的分析和管理。之后會對商家的問題進(jìn)行精細(xì)化分析，針對連鎖餐飲老板痛點(diǎn)，提出有針對性、完整的解決方案。
目前，美團(tuán)收銀茶飲版的輿情管理有風(fēng)險管控、問題診斷、菜品分析、門店分析、評論精選等9種細(xì)分功能，依托大數(shù)據(jù)能力幫助傳統(tǒng)茶飲店智慧經(jīng)營。
打通聯(lián)動，獨(dú)有增值功能提供全鏈條服務(wù)
除了連鎖認(rèn)證、輿情管理，美團(tuán)收銀茶飲版還推出選址數(shù)據(jù)產(chǎn)品，通過商圈潛力分析、同行競爭分析、客群分析等大數(shù)據(jù)分析來幫助商家科學(xué)選址。后續(xù)美團(tuán)收銀茶飲版還將推出新品研發(fā)、顧客管理等增值服務(wù)，助力商家科學(xué)進(jìn)行新品研發(fā)及進(jìn)行全渠道顧客管理。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，相比其他餐廳管理系統(tǒng)，與平臺各業(yè)務(wù)的打通聯(lián)動是美團(tuán)收銀茶飲版的優(yōu)勢之一，可以為合作商家提供更多基于平臺業(yè)務(wù)能力、大數(shù)據(jù)能力的增值服務(wù)。此外，在售后服務(wù)方面，美團(tuán)收銀茶飲版地面服務(wù)團(tuán)隊(duì)覆蓋全國，可以快速響應(yīng)，同時提供完善的培訓(xùn)體系及快速的溝通渠道。
美團(tuán)點(diǎn)評CEO王興曾表示，只有把餐廳經(jīng)營的方方面面都數(shù)字化，才能把供給側(cè)數(shù)字化。美團(tuán)收銀茶飲版成為餐飲供給側(cè)數(shù)字化戰(zhàn)略的一個新的支撐點(diǎn)。據(jù)了解，美團(tuán)點(diǎn)評現(xiàn)在已經(jīng)形成了一個全方位、立體化的B端業(yè)務(wù)體系，給餐飲商家提供全面的服務(wù)，這里面就包括對餐桌管理、菜單管理和庫存管理等進(jìn)行數(shù)字化改造的餐廳管理系統(tǒng)（RMS）。透過RMS和供應(yīng)鏈解決方案，美團(tuán)將商家業(yè)務(wù)經(jīng)營數(shù)字化，減少其采購成本及經(jīng)營開支，為商家?guī)碓鲋捣?wù)，提高商家的經(jīng)營效率和盈利能力，助力餐飲行業(yè)供給側(cè)質(zhì)量和水平的優(yōu)化與提升。
